Beaune
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Beaune est réputée pour ses vins rouges élégants et ses blancs raffinés, issus principalement du cépage Pinot Noir pour les rouges et du Chardonnay pour les blancs. Les terroirs variés de la région offrent une grande diversité d'expressions aromatiques, allant des fruits rouges aux notes florales. Les vins de Beaune sont souvent considérés comme des références de la Bourgogne.
Chiffres clés
64
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Gibier
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Tempéré continental
Altitude: 200 - 400 m
Histoire
L'histoire viticole de Beaune remonte à l'époque romaine, avec une tradition de vinification qui s'est développée au fil des siècles. La ville de Beaune est également connue pour son Hôtel-Dieu, un ancien hospice qui témoigne de l'importance du vin dans la culture locale.
Producteurs (20)
Vins référencés (20)
Beaune Premier Cru 'Clos des Mouches'
Jeannot
Beaune 1er Cru 'Le Clos des Mouches' Blanc
Beaune Epenotes Premier Cru
Beaune 1er Cru 'Les Cent Vignes'
Beaune Premier Cru
Cuvée Suzanne et Raymond Beaune 1er Cru 'Les Montrevenots' Blanc
Beaune Premier Cru 'Les Perrières' Blanc
Beaune Premier Cru
Beaune 1er Cru Les Bressandes
Et 10 autres vins...
Beaune en chiffres
Tire-Bouchon référence 2 016 vins vérifiés de l'appellation Beaune, produits par 527 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,98 / 5 (1 072 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1976 à 2024.
2 016
vins vérifiés
527
producteurs
3,98 / 5
note Vivino moyenne
1976–2024
millésimes couverts
Répartition : 1 620 rouges · 381 blancs · 6 rosés · 7 effervescents · 2 moelleux.
Source : base Tire-Bouchon (2 016 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Beaune
Où se situe l'appellation Beaune ?
L'appellation Beaune se situe en Bourgogne.
Quels types de vin produit l'appellation Beaune ?
Beaune produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Beaune ?
Les principaux cépages de Beaune sont Pinot Noir.
Quels sols composent le terroir de Beaune ?
Le terroir de Beaune repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire et Limestone.
Quel est le climat de Beaune ?
L'appellation Beaune bénéficie d'un climat tempéré continental.
Quel temps de garde pour un vin de Beaune ?
Les vins de Beaune peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Beaune ?
Un Beaune s'accorde notamment avec boeuf, agneau, gibier, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Beaune ?
Servez les vins de Beaune entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Beaune sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 2 016 vins vérifiés de l'appellation Beaune, produits par 527 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,98 / 5 (1 072 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1976 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
Vous avez des vins de Beaune ?
Gérez votre cave et recevez une alerte quand c'est le moment de les ouvrir.
Créer mon compte →