Aylés est une appellation viticole située en Aragon, produisant des vins rouge et blanc. Ses principaux cépages sont Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Merlot et Tempranillo. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Aylés
PagoDescription
L'appellation Aylés est située dans la région d'Aragon, connue pour ses paysages variés et son climat favorable à la viticulture. Les vins produits ici se distinguent par leur richesse aromatique et leur équilibre. Aylés propose une gamme de vins rouges, blancs et rosés, chacun reflétant le terroir unique de la région.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Service
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
Bœuf
Agneau
Gibier
Canard
Cépages
Cépages principaux
Terroir
Continental
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire viticole d'Aylés remonte à plusieurs siècles, avec des influences romaines et arabes sur les méthodes de culture. Au fil du temps, la région a su s'adapter aux tendances modernes tout en préservant ses traditions viticoles.
Questions fréquentes sur Aylés
Où se situe l'appellation Aylés ?
L'appellation Aylés se situe en Aragon.
Quels types de vin produit l'appellation Aylés ?
Aylés produit des vins rouge et blanc.
Quels cépages sont utilisés en Aylés ?
Les principaux cépages de Aylés sont Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Merlot et Tempranillo.
Quels sols composent le terroir de Aylés ?
Le terroir de Aylés repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Quel est le climat de Aylés ?
L'appellation Aylés bénéficie d'un climat continental.
Quel temps de garde pour un vin de Aylés ?
Les vins de Aylés peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Aylés ?
Un Aylés s'accorde notamment avec boeuf, agneau, gibier et canard.
À quelle température servir un Aylés ?
Servez les vins de Aylés entre 16 et 18 °C.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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