Anjou Villages est une appellation viticole située en Vallée de la Loire, Anjou, produisant des vins rouge. Ses principaux cépages sont Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argile, Calcaire et Schiste.
Anjou Villages
AOPDescription
L'AOC Anjou Villages, reconnue en 1991, occupe la partie occidentale de l'aire Anjou, au sud d'Angers, à cheval sur le Maine-et-Loire et les Deux-Sèvres. Elle est réservée aux seuls vins rouges, issus du cabernet franc, souvent complété de cabernet sauvignon. Le vignoble s'installe sur les sols sombres, argilo-schisteux et caillouteux de l'Anjou noir, hérités du Massif armoricain : peu profonds, ils se réchauffent vite et favorisent une maturité précoce, tandis que les reliefs des Mauges et du Choletais atténuent l'humidité océanique. Le cahier des charges impose un degré minimum plus élevé et un rendement plus strict que ceux de l'appellation Anjou, ainsi qu'un élevage jusqu'au 15 juin suivant la récolte. Les vins, de robe soutenue, développent des arômes de fruits noirs, de réglisse et de sous-bois sur une trame tannique soyeuse, et se gardent couramment cinq à six ans.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Service
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
sous-bois · poivron · herbe · fougère
Accords mets
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Océanique tempéré
Altitude: 30 - 100 m
Histoire
AOC depuis 1991, l'Anjou Villages est une appellation qui valorise les terroirs de la région.
Vins référencés (20)
Et 10 autres vins...
Anjou Villages en chiffres
Tire-Bouchon référence 125 vins vérifiés de l'appellation Anjou Villages, produits par 66 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,76 / 5 (67 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2009 à 2023.
Répartition : 123 rouges · 2 blancs.
Source : base Tire-Bouchon (125 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Anjou Villages
Où se situe l'appellation Anjou Villages ?
L'appellation Anjou Villages se situe en Vallée de la Loire, Anjou.
Quels types de vin produit l'appellation Anjou Villages ?
Anjou Villages produit des vins rouge.
Quels cépages sont utilisés en Anjou Villages ?
Les principaux cépages de Anjou Villages sont Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon.
Quels sols composent le terroir de Anjou Villages ?
Le terroir de Anjou Villages repose principalement sur des sols de type Argile, Calcaire et Schiste.
Quel est le climat de Anjou Villages ?
L'appellation Anjou Villages bénéficie d'un climat océanique tempéré.
Quel temps de garde pour un vin de Anjou Villages ?
Les vins de Anjou Villages peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Anjou Villages ?
Un Anjou Villages s'accorde notamment avec viande rouge, fromages affinés et plats en sauce.
À quelle température servir un Anjou Villages ?
Servez les vins de Anjou Villages entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Anjou Villages sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 125 vins vérifiés de l'appellation Anjou Villages, produits par 66 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,76 / 5 (67 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2009 à 2023.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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