Alsace grand cru Saering

AOP

Alsace →· Haut-Rhin

Rouge

Clairet

Rosé

Blanc sec

Blanc doux

Crémant

Crémant rosé

Description

Appellation prestigieuse d'Alsace, le Grand Cru Saering est réputé pour ses vins blancs élégants et complexes, souvent issus du cépage Riesling.

Chiffres clés

hectares

hl/ha max

11°

alcool min

5-15

ans de garde

hl/an

Profil typique

Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation

LégerPuissant

DouxAcide

SecMoelleux

LégerAlcoolisé

Fenêtre de gardeTrès longue garde

0 ans

mise

5 ans

apogée

10 ans

fin d’apogée

15 ans

déclin

Service

8–10°

température

Familles aromatiques

Survolez ou cliquez pour voir les détails

Accords mets

85%

Poisson grillé

85%

Poulet

85%

Fromage affiné

Cépages

Cépages principaux

🍈Riesling

Cépages secondaires

🍈Gewurztraminer

🍈Pinot Gris

Terroir

Continental

Argile

Calcaire

Altitude: 200 - 300 m

Classifications

Grand Cru

Histoire

AOC depuis 1983, le Grand Cru Saering est l'un des 51 Grands Crus d'Alsace.

Vins référencés (2)

Riesling Alsace Grand Cru 'Saering'

Cuvée Florian Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Saering'

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Questions fréquentes sur Alsace grand cru Saering

Où se situe l'appellation Alsace grand cru Saering ?

L'appellation Alsace grand cru Saering se situe en Alsace, Haut-Rhin.

Quels types de vin produit l'appellation Alsace grand cru Saering ?

Alsace grand cru Saering produit des vins blanc.

Quels cépages sont utilisés en Alsace grand cru Saering ?

Les principaux cépages de Alsace grand cru Saering sont Riesling.

Quels sols composent le terroir de Alsace grand cru Saering ?

Le terroir de Alsace grand cru Saering repose principalement sur des sols de type Grès vosgien, Argile et Calcaire.

Quel est le climat de Alsace grand cru Saering ?

L'appellation Alsace grand cru Saering bénéficie d'un climat continental.

Quelle est la superficie de l'appellation Alsace grand cru Saering ?

L'appellation Alsace grand cru Saering couvre environ 35 hectares de vignes.

Quel temps de garde pour un vin de Alsace grand cru Saering ?

Les vins de Alsace grand cru Saering peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans selon le millésime.

Quels accords mets-vins avec un Alsace grand cru Saering ?

Un Alsace grand cru Saering s'accorde notamment avec poisson, volaille et fromages.

À quelle température servir un Alsace grand cru Saering ?

Servez les vins de Alsace grand cru Saering entre 8 et 10 °C.

Fiche mise à jour le 28 février 2026.

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