Alsace grand cru Mambourg est une appellation viticole située en Alsace, Haut-Rhin, produisant des vins blanc. Ses principaux cépages sont Riesling, Gewurztraminer, Pinot gris et Muscat. Son terroir repose principalement sur des sols de type Conglomérats calcaires, Marne et Marno-calcaire.
Alsace grand cru Mambourg
AOPDescription
Le Mambourg s'étire sur environ 1,3 kilomètre au-dessus de Sigolsheim, dans le Haut-Rhin, et compte 61,85 hectares, ce qui en fait l'un des plus vastes alsace grand cru. Classé en 1992, il occupe l'un des coteaux les plus avancés dans la plaine d'Alsace, plein sud, entre 210 et 350 mètres d'altitude, ce qui lui vaut une durée d'ensoleillement exceptionnelle. Les sols marno-calcaires, calcimagnésiques, reposent sur des conglomérats calcaires tertiaires et des couvertures marneuses des collines. Riesling, gewurztraminer, pinot gris et muscat y sont autorisés ; le gewurztraminer domine très largement l'encépagement. Les vins sont amples, puissants et longs, dotés d'une belle aptitude au vieillissement. La réputation du lieu-dit, alors nommé Sigoltesberg, est attestée dès 783.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Service
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
miel · fleurs séchées · fleurs fraîches · rose
poivre · réglisse · épices · cannelle
Accords mets
Canard
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Continental
Altitude: 200 - 300 m
Classifications
Histoire
AOC depuis 1983, Mambourg est l'un des 51 Grands Crus d'Alsace.
Vins référencés (20)
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Alsace grand cru Mambourg en chiffres
Tire-Bouchon référence 23 vins vérifiés de l'appellation Alsace grand cru Mambourg, produits par 13 producteurs, sur des millésimes allant de 2009 à 2022.
Source : base Tire-Bouchon (23 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Alsace grand cru Mambourg
Où se situe l'appellation Alsace grand cru Mambourg ?
L'appellation Alsace grand cru Mambourg se situe en Alsace, Haut-Rhin.
Quels types de vin produit l'appellation Alsace grand cru Mambourg ?
Alsace grand cru Mambourg produit des vins blanc.
Quels cépages sont utilisés en Alsace grand cru Mambourg ?
Les principaux cépages de Alsace grand cru Mambourg sont Riesling, Gewurztraminer, Pinot gris et Muscat.
Quels sols composent le terroir de Alsace grand cru Mambourg ?
Le terroir de Alsace grand cru Mambourg repose principalement sur des sols de type Conglomérats calcaires, Marne et Marno-calcaire.
Quel est le climat de Alsace grand cru Mambourg ?
L'appellation Alsace grand cru Mambourg bénéficie d'un climat continental.
Quel temps de garde pour un vin de Alsace grand cru Mambourg ?
Les vins de Alsace grand cru Mambourg peuvent se garder jusqu'à environ 5-20 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Alsace grand cru Mambourg ?
Un Alsace grand cru Mambourg s'accorde notamment avec foie gras, cuisine asiatique et fromages affinés.
À quelle température servir un Alsace grand cru Mambourg ?
Servez les vins de Alsace grand cru Mambourg entre 8 et 10 °C.
Combien de vins de Alsace grand cru Mambourg sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 23 vins vérifiés de l'appellation Alsace grand cru Mambourg, produits par 13 producteurs, sur des millésimes allant de 2009 à 2022.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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