Alsace grand cru Kastelberg est une appellation viticole située en Alsace, Bas-Rhin, produisant des vins blanc. Ses principaux cépages sont Riesling. Son terroir repose principalement sur des sols de type Schiste.
Alsace grand cru Kastelberg
AOPDescription
Le Kastelberg est l'un des plus petits grands crus d'Alsace : 5,82 hectares sur la commune d'Andlau, dans le Bas-Rhin, classés par le décret du 23 novembre 1983. Le coteau s'étage entre 240 et 300 mètres d'altitude, exposé au sud-sud-est, avec des pentes atteignant 45° qui ont imposé une culture en terrasses soutenues par des murs de pierres sèches. Son originalité tient à sa géologie, unique en Alsace : les schistes de Steige, ardoises noires du Silurien composées de quartz, de mica et de chlorite, une roche très dure dans laquelle la vigne s'enracine profondément et qui donne des sols caillouteux et bien drainés. Le riesling y règne seul. Les vins associent une colonne acide droite et solide, un volume très large et une longueur saisissante, sur des notes de graphite et de pierre. La vigne y est documentée dès 1064.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Service
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
calcaire · quartz · silex · pierre à fusil
raisin · fruits secs · confitures · cerise
miel · fleurs séchées · fleurs fraîches · rose
Accords mets
Poisson grillé
Poulet
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Continental
Altitude: 200 - 400 m
Classifications
Histoire
AOC depuis 1983, le Kastelberg est l'un des 51 Grands Crus d'Alsace.
Vins référencés (8)
Alsace grand cru Kastelberg en chiffres
Tire-Bouchon référence 8 vins vérifiés de l'appellation Alsace grand cru Kastelberg, produits par 7 producteurs, sur des millésimes allant de 2008 à 2020.
Répartition : 6 blancs · 2 moelleux.
Source : base Tire-Bouchon (8 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Alsace grand cru Kastelberg
Où se situe l'appellation Alsace grand cru Kastelberg ?
L'appellation Alsace grand cru Kastelberg se situe en Alsace, Bas-Rhin.
Quels types de vin produit l'appellation Alsace grand cru Kastelberg ?
Alsace grand cru Kastelberg produit des vins blanc.
Quels cépages sont utilisés en Alsace grand cru Kastelberg ?
Les principaux cépages de Alsace grand cru Kastelberg sont Riesling.
Quels sols composent le terroir de Alsace grand cru Kastelberg ?
Le terroir de Alsace grand cru Kastelberg repose principalement sur des sols de type Schiste.
Quel est le climat de Alsace grand cru Kastelberg ?
L'appellation Alsace grand cru Kastelberg bénéficie d'un climat continental.
Quel temps de garde pour un vin de Alsace grand cru Kastelberg ?
Les vins de Alsace grand cru Kastelberg peuvent se garder jusqu'à environ 5-20 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Alsace grand cru Kastelberg ?
Un Alsace grand cru Kastelberg s'accorde notamment avec poisson, volaille et fromages.
À quelle température servir un Alsace grand cru Kastelberg ?
Servez les vins de Alsace grand cru Kastelberg entre 8 et 10 °C.
Combien de vins de Alsace grand cru Kastelberg sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 8 vins vérifiés de l'appellation Alsace grand cru Kastelberg, produits par 7 producteurs, sur des millésimes allant de 2008 à 2020.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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