Alpilles
AOPProvence →· Alpilles
Rouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
Appellation située au cœur de la Provence, connue pour ses vins rouges et rosés fruités et aromatiques.
Chiffres clés
2,000
hectares
50
hl/ha max
12°
alcool min
5-10
ans de garde
100k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Potentiel de garde
Long termeJeunesse0-2 ans
Apogée3-7 ans
Déclin
Service
❄️
12-14°C
Température
🍷
Jeune : null
Mature : null
Carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
sous-bois · poivron · herbe · fougère
poivre · réglisse · épices · cannelle
Accords mets
85%
Viande grillée
85%
Pizza
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen
Argilo-calcaireGraviers
Altitude: 50 - 300 m
Histoire
AOC depuis 1985, l'appellation Alpilles est reconnue pour ses paysages pittoresques et son terroir unique.
Producteurs (19)
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