Alella
AOPCatalunya →· Alella
Rouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Alella est située sur la côte méditerranéenne, au nord de Barcelone. Elle est connue pour ses vins blancs frais et aromatiques, principalement élaborés à partir du cépage Pansa Blanca. Les vins d'Alella se distinguent par leur équilibre entre acidité et fruité, offrant une belle expression du terroir local.
Chiffres clés
60
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Fromage affiné
85%
Poulet
85%
Agneau
85%
Canard
85%
Bœuf
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire viticole d'Alella remonte à l'époque romaine, où la culture de la vigne était déjà bien établie. Au fil des siècles, la région a su préserver ses traditions tout en intégrant des techniques modernes de vinification.
Producteurs (1)
Questions fréquentes sur Alella
Où se situe l'appellation Alella ?
L'appellation Alella se situe en Catalunya, Alella.
Quels types de vin produit l'appellation Alella ?
Alella produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Alella ?
Les principaux cépages de Alella sont Pansa Blanca.
Quels sols composent le terroir de Alella ?
Le terroir de Alella repose principalement sur des sols de type Argile et Sable.
Quel est le climat de Alella ?
L'appellation Alella bénéficie d'un climat méditerranéen.
Quel temps de garde pour un vin de Alella ?
Les vins de Alella peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Alella ?
Un Alella s'accorde notamment avec fromage affiné, poulet, agneau, canard et boeuf.
À quelle température servir un Alella ?
Servez les vins de Alella entre 16 et 18 °C.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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