Abruzzo
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
Appellation italienne réputée pour ses vins rouges et blancs, souvent caractérisés par leur fraîcheur et leur fruité.
Chiffres clés
34,000
hectares
90
hl/ha max
11°
alcool min
5-15
ans de garde
250k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Potentiel de garde
Moyen termeJeunesse0-2 ans
Maturité2-5 ans
Apogée5-10 ans
Déclin
Service
❄️
14-18°C
Température
🍷
Jeune : 1h
Mature : 30min
Carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
sous-bois · poivron · herbe · fougère
poivre · réglisse · épices · cannelle
Accords mets
85%
Pâtes
85%
Viande grillée
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen
ArgileCalcaireSable
Altitude: ? - 2000 m
Classifications
DOCGDOC
Histoire
Reconnaissance en tant qu'AOC en 1968, Abruzzo est une région viticole avec une longue tradition.
Producteurs (3)
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