Description
Le Yunnan est une région viticole unique en Chine, située dans les montagnes himalayennes du Shangri-La. Malgré sa latitude tropicale, la très haute altitude (2000-2900m) permet une viticulture de qualité. Les vignes n'ont pas besoin d'être enterrées en hiver grâce à l'ensoleillement intense. La région produit des vins de finesse remarquable.
Chiffres clés
Styles de vins
Rouges de haute altitudeVins de glaceVins de finesse
Cépages principaux
Cépages noirs
Cépages blancs
Terroir
Haute altitude tropicale, avec un fort ensoleillement et des nuits fraîches. Les vignes survivent l'hiver sans protection.
MontagneuxSols de haute altitudeArgile
Questions fréquentes sur Yunnan
Où se situe la région viticole Yunnan ?
Yunnan est une région viticole située en China.
Quels cépages cultive-t-on en Yunnan ?
Les principaux cépages de Yunnan sont {"name":"Cabernet Sauvignon","color":"rouge","percent":35}, {"name":"Cabernet Franc","color":"rouge","percent":25}, {"name":"Merlot","color":"rouge","percent":20} et {"name":"Chardonnay","color":"blanc","percent":20}.
Quels styles de vin produit Yunnan ?
Yunnan produit des vins Rouges de haute altitude, Vins de glace et Vins de finesse.
Quels sols composent le terroir de Yunnan ?
Le terroir de Yunnan repose principalement sur des sols de type Montagneux, Sols de haute altitude et Argile.
Quel est le climat de Yunnan ?
La région Yunnan bénéficie d'un climat haute altitude tropicale, avec un fort ensoleillement et des nuits fraîches. les vignes survivent l'hiver sans protection..
Fiche mise à jour le 26 février 2026.
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