Description
Le Yunnan est une région viticole unique en Chine, située dans les montagnes himalayennes du Shangri-La. Malgré sa latitude tropicale, la très haute altitude (2000-2900m) permet une viticulture de qualité. Les vignes n'ont pas besoin d'être enterrées en hiver grâce à l'ensoleillement intense. La région produit des vins de finesse remarquable.
Chiffres clés
Styles de vins
Rouges de haute altitudeVins de glaceVins de finesse
Cépages principaux
Cépages noirs
Cépages blancs
Terroir
Haute altitude tropicale, avec un fort ensoleillement et des nuits fraîches. Les vignes survivent l'hiver sans protection.
MontagneuxSols de haute altitudeArgile
Lancement imminent
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