Carte des appellations
Description
Le Valle de Parras est l'une des régions viticoles les plus anciennes du Mexique, située dans l'État de Coahuila. Elle bénéficie d'un climat semi-aride, propice à la culture de la vigne, avec des températures élevées et des précipitations limitées. La région est connue pour sa production de vins de qualité, allant des rouges puissants aux blancs frais.
Chiffres clés
120k
hectares
5.0M
hl/an
60
appellations
8.0k
producteurs
Styles de vins
Rouges fruitésBlancs aromatiquesRosés
Cépages principaux
Cépages noirs
Cépages blancs
Terroir
Semi-aride
ArgileCalcaireSable
Histoire
La viticulture dans le Valle de Parras remonte au 16ème siècle, lorsque les missionnaires espagnols ont introduit la culture de la vigne. Au fil des siècles, la région a évolué pour devenir un centre important de production viticole au Mexique, avec une reconnaissance croissante sur la scène internationale.
Système de classification
Le système de classification dans le Valle de Parras est basé sur la qualité des terroirs et des producteurs.
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