Tarija

Carte des appellations

Description

La région viticole de Tarija, située dans le sud de la Bolivie, est réputée pour ses paysages pittoresques et son climat favorable à la viticulture. Elle bénéficie d'une altitude élevée, ce qui permet une maturation optimale des raisins. Les vins de Tarija sont de plus en plus reconnus pour leur qualité, notamment les rouges et les blancs.

Chiffres clés

Styles de vins

Cépages principaux

Terroir

Tropical de haute altitude

Histoire

La viticulture à Tarija remonte à l'époque coloniale, lorsque les missionnaires espagnols ont introduit la culture de la vigne. Au fil des siècles, la région a développé une tradition viticole unique, bien que moins connue que d'autres régions viticoles d'Amérique du Sud.

Système de classification

Le système de classification à Tarija est basé sur la qualité des terroirs et des producteurs.