Description
Le Shanxi est une région viticole de qualité en Chine, avec des plantations concentrées dans le bassin de Taiyuan, bordant le plateau de Loess. Malgré une surface viticole limitée, la région est reconnue pour ses vins de qualité, notamment grâce au succès de Grace Vineyard, l'un des producteurs les plus emblématiques de Chine.
Chiffres clés
Styles de vins
Rouges structurésBlancs élégants
Cépages principaux
Cépages noirs
Cépages blancs
Terroir
Continental avec des étés chauds et des hivers froids
LoessArgileAlluvial
Lancement imminent
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