Sachsen

Carte des appellations

Description

La région viticole de Sachsen, située en Allemagne, est l'une des plus petites régions viticoles du pays, mais elle est connue pour ses paysages pittoresques le long de la rivière Elbe. Les vignobles de Sachsen bénéficient d'un climat tempéré qui favorise la culture de cépages blancs et rouges. La région est particulièrement réputée pour ses vins blancs aromatiques, notamment ceux à base de Riesling et de Müller-Thurgau.

Chiffres clés

Styles de vins

Cépages principaux

Terroir

Océanique tempéré avec influence continentale

Histoire

La viticulture à Sachsen remonte au Moyen Âge, avec des traces de culture de la vigne datant du 12ème siècle. La région a connu un essor au 19ème siècle, mais a été fortement affectée par les guerres et les changements politiques au 20ème siècle, ce qui a conduit à une réduction significative de la superficie des vignobles.

Système de classification

Le système de classification en Sachsen est basé sur des critères de qualité qui prennent en compte le terroir et les méthodes de vinification.