Description
Pafos est une région viticole majeure de Chypre occidentale, avec des microclimats variés et des terroirs uniques. La zone de Kathikas est particulièrement réputée pour ses blancs. Les vignobles atteignent jusqu'à 1000m d'altitude avec des vignes centenaires (jusqu'à 130 ans). Les vallées d'Ezousa et Diarizos rivalisent en beauté avec l'appellation Vouni Panayia.
Chiffres clés
Styles de vins
Blancs aromatiquesRouges de caractèreVins de haute altitude
Cépages principaux
Cépages noirs
Cépages blancs
Terroir
Méditerranéen avec microclimats variés, influence d'altitude
CalcaireVolcaniqueArgile
Lancement imminent
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