Description
Le Liaoning, dans le nord-est de la Chine, est principalement réputé pour sa production de vins de glace (ice wine). La région de Huanren bénéficie de conditions idéales grâce à ses abondantes chutes de neige et à l'effet modérateur du lac Huanren. Les vins de glace produits ici, particulièrement à partir du cépage Vidal, ont remporté des prix internationaux.
Chiffres clés
Styles de vins
Vins de glaceVins doux concentrés
Cépages principaux
Cépages noirs
Cépages blancs
Terroir
Continental froid avec des hivers extrêmement rigoureux, idéal pour la production de vin de glace
VolcaniqueSableux
Lancement imminent
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