Segura Viudas est une maison de cava située à Sant Sadurní d'Anoia, en Catalogne, reconnue pour ses méthodes traditionnelles de production de vin effervescent. Elle est célèbre pour ses cavas de qualité, élaborés à partir de cépages locaux tels que le Macabeo, le Xarel·lo et le Parellada.
Fondée au début du XXe siècle, Segura Viudas a une longue tradition dans la production de cava. La maison a été acquise par le groupe Freixenet dans les années 1980, renforçant ainsi sa réputation sur le marché international.
La philosophie de Segura Viudas repose sur le respect de la tradition tout en intégrant des techniques modernes pour garantir la qualité de ses cavas. L'accent est mis sur la sélection rigoureuse des raisins et la maîtrise des processus de vinification.
Les cavas de Segura Viudas sont élevés selon la méthode traditionnelle, avec un vieillissement en cave qui peut durer plusieurs mois à plusieurs années. L'utilisation de barriques et de cuves en acier inoxydable est courante pour le vieillissement et la fermentation.
Segura Viudas (maison) se situe à Sant Sadurní d'Anoia, Spain.
Segura Viudas produit principalement en appellation Cava (Catalunya).
Segura Viudas pratique une viticulture conventionnelle.
Fiche mise à jour le 6 mars 2026.
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