Rubinelli Vajol est un domaine viticole situé dans la région de la Valpolicella, en Italie. Il est connu pour ses vins rouges, notamment ceux élaborés à partir des cépages autochtones de la région.
Histoire
Le domaine Rubinelli Vajol a été fondé par la famille Rubinelli, qui a une longue tradition viticole dans la région. Il a été modernisé et redynamisé au cours des dernières décennies.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine adopte une approche respectueuse de l'environnement, cherchant à équilibrer tradition et innovation dans ses pratiques viticoles.
Travail en cave
Les vins sont élevés en fûts de chêne, avec une attention particulière portée à la qualité des barriques utilisées. Le processus de vinification vise à exprimer le terroir unique de la Valpolicella.
Pratiques
Élevage en barriquesFermentation inoxVendanges manuelles
Cuvées (7)
Destinée Amarone della Valpolicella Classico Riserva
Rouge4.5 ★
Amarone della Valpolicella Classico
Rouge4.3 ★
Recioto della Valpolicella Classico
Moelleux4.1 ★
Valpolicella Ripasso Classico Superiore
Rouge4.0 ★
Valpolicella Classico Superiore
Rouge3.9 ★
Fiori Bianchi
Blanc3.8 ★
Valpolicella Classico
Rouge3.6 ★
Questions fréquentes sur Rubinelli Vajol
Où se situe Rubinelli Vajol ?
Rubinelli Vajol (domaine) se situe à Negrar di Valpolicella, Italy.
Rubinelli Vajol appartient à quelle appellation ?
Rubinelli Vajol produit principalement en appellation Valpolicella (Veneto).
Quel mode de viticulture pratique Rubinelli Vajol ?
Rubinelli Vajol pratique une viticulture raisonnée.
Quels vins produit Rubinelli Vajol ?
Rubinelli Vajol produit notamment des vins rouge, moelleux, blanc.
Fiche mise à jour le 18 juin 2026.
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