Domaine

Buglioni

Negrar di Valpolicella, Italy

Buglioni est un domaine viticole situé dans la région de Valpolicella, en Italie. Il est connu pour ses vins rouges, notamment le Valpolicella et l'Amarone, qui sont élaborés à partir de cépages locaux tels que le Corvina et le Rondinella.

Histoire

Le domaine a été fondé par la famille Buglioni, qui a une longue tradition viticole dans la région. Ils se sont engagés à produire des vins de qualité en respectant les méthodes traditionnelles tout en intégrant des techniques modernes.

Philosophie

Travail de la vigne

Le domaine pratique une viticulture raisonnée, cherchant à respecter l'environnement tout en maximisant la qualité des raisins. Ils privilégient des méthodes de culture qui favorisent la biodiversité.

Travail en cave

Les vins de Buglioni sont souvent élevés en barriques, ce qui leur confère complexité et structure. Le domaine utilise également des techniques de fermentation adaptées pour préserver les caractéristiques des cépages.