Cantina di Negrar est une cave coopérative située dans la région de Valpolicella, connue pour sa production de vins typiques de la région, notamment l'Amarone. Elle regroupe plusieurs vignerons locaux qui travaillent ensemble pour produire des vins de qualité.
Fondé en
1933
Histoire
Fondée en 1933, Cantina di Negrar a été créée pour soutenir les viticulteurs locaux et promouvoir les vins de la région. Elle a joué un rôle clé dans la modernisation de la viticulture à Valpolicella.
Philosophie
Travail de la vigne
La philosophie de travail à la vigne de Cantina di Negrar met l'accent sur la durabilité et le respect de l'environnement, tout en cherchant à exprimer le terroir unique de Valpolicella.
Travail en cave
Le travail en cave inclut des techniques modernes de vinification, avec un élevage en barriques pour certains vins, permettant d'ajouter complexité et profondeur aux arômes.
Pratiques
Élevage en barriquesFermentation inoxVendanges manuelles
Cuvées (20)
Etichetta Nera Amarone della Valpolicella Classico
Rouge4.1 ★
San Vito Lugana
Blanc4.1 ★
San Vito Appassimento
Rouge4.1 ★
Vigneti di Roccolo Amarone della Valpolicella Classico
Rouge4.1 ★
Amarone della Valpolicella Classico
Rouge4.1 ★
Appassimento Rosso
Rouge4.1 ★
Turris Amarone della Valpolicella Classico
Rouge4.0 ★
Recioto della Valpolicella Classico
Moelleux3.9 ★
Pinot Grigio
Blanc3.9 ★
Turris Valpolicella Ripasso Classico Superiore
Rouge3.9 ★
Fulminato Valpolicella Ripasso Superiore
Rouge3.8 ★
Cavalmarmo Soave Classico
Blanc3.8 ★
Valpolicella Ripasso Classico Superiore
Rouge3.8 ★
Verona Garganega
Blanc3.8 ★
Valpolicella Ripasso Classico Superiore Le Roselle
Rouge3.8 ★
Terre dei Capitelli Amarone della Valpolicella Classico
Rouge3.7 ★
Montigoli Soave
Blanc3.7 ★
Corvina Verona
Rouge3.7 ★
Lugana
Blanc3.7 ★
Etichetta Rossa Valpolicella Ripasso Classico Superiore
Rouge3.7 ★
Questions fréquentes sur Cantina di Negrar
Où se situe Cantina di Negrar ?
Cantina di Negrar (cave coopérative) se situe à Negrar di Valpolicella, Italy.
Cantina di Negrar appartient à quelle appellation ?
Cantina di Negrar produit principalement en appellation Valpolicella (Veneto).
Depuis quand existe Cantina di Negrar ?
Cantina di Negrar a été fondé en 1933.
Quel mode de viticulture pratique Cantina di Negrar ?
Cantina di Negrar pratique une viticulture raisonnée.
Quels vins produit Cantina di Negrar ?
Cantina di Negrar produit notamment des vins rouge, blanc, moelleux.
Fiche mise à jour le 4 mars 2026.
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