Cantina di Negrar est un cave coopérative situé à Negrar di Valpolicella, Italy. Il produit principalement en appellation Valpolicella (Veneto). Le domaine a été fondé en 1933. Il couvre environ 700 hectares de vignes.
Cave coopérative historique de Negrar di Valpolicella, aux portes de Vérone, fondée en 1933. Elle réunit 240 adhérents sur environ 700 hectares répartis sur les collines de la Valpolicella Classica et a bâti son identité autour de l'Amarone depuis plus de 90 ans, aux côtés des Valpolicella, Bardolino, Soave et autres appellations véronaises.
Fondé en
1933
Superficie
700 ha
Site web
cantinanegrar.comHistoire
Fondée en 1933, la Cantina Valpolicella Negrar est l'une des caves historiques de la Valpolicella Classica. Elle est étroitement liée à l'histoire de l'Amarone, dont elle a fait le cœur de son identité depuis plus de 90 ans.
Philosophie
Travail de la vigne
La philosophie de travail à la vigne de Cantina di Negrar met l'accent sur la durabilité et le respect de l'environnement, tout en cherchant à exprimer le terroir unique de Valpolicella.
Travail en cave
Le travail en cave inclut des techniques modernes de vinification, avec un élevage en barriques pour certains vins, permettant d'ajouter complexité et profondeur aux arômes.
Pratiques
Cuvées (20)
Etichetta Nera Amarone della Valpolicella Classico
San Vito Lugana
San Vito Appassimento
Vigneti di Roccolo Amarone della Valpolicella Classico
Amarone della Valpolicella Classico
Appassimento Rosso
Turris Amarone della Valpolicella Classico
Recioto della Valpolicella Classico
Pinot Grigio
Turris Valpolicella Ripasso Classico Superiore
Fulminato Valpolicella Ripasso Superiore
Cavalmarmo Soave Classico
Valpolicella Ripasso Classico Superiore
Verona Garganega
Valpolicella Ripasso Classico Superiore Le Roselle
Terre dei Capitelli Amarone della Valpolicella Classico
Montigoli Soave
Corvina Verona
Lugana
Etichetta Rossa Valpolicella Ripasso Classico Superiore
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Questions fréquentes sur Cantina di Negrar
Où se situe Cantina di Negrar ?
Cantina di Negrar (cave coopérative) se situe à Negrar di Valpolicella, Italy.
Cantina di Negrar appartient à quelle appellation ?
Cantina di Negrar produit principalement en appellation Valpolicella (Veneto).
Depuis quand existe Cantina di Negrar ?
Cantina di Negrar a été fondé en 1933.
Quelle est la superficie du domaine Cantina di Negrar ?
Le domaine Cantina di Negrar couvre environ 700 hectares de vignes.
Quel mode de viticulture pratique Cantina di Negrar ?
Cantina di Negrar pratique une viticulture raisonnée.
Quels vins produit Cantina di Negrar ?
Cantina di Negrar produit notamment des vins rouge, blanc, moelleux.
Fiche mise à jour le 23 juillet 2026.
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