Pinord est une cave coopérative située dans la région viticole du Penedès, connue pour sa production de vins de qualité, notamment des cavas. Elle se concentre sur l'utilisation de méthodes traditionnelles et durables dans la vinification.
Fondé en
1941
Fondée en 1941, Pinord a été créée par un groupe de viticulteurs locaux désireux de promouvoir leurs vins. Depuis, elle a évolué pour devenir un acteur important dans la production de vin en Catalogne.
Pinord s'engage à respecter l'environnement et à promouvoir la biodiversité dans ses vignobles. La cave privilégie des pratiques viticoles durables pour garantir la qualité de ses vins.
Les vins de Pinord sont souvent élevés en fût de chêne, avec un accent sur la fermentation en cuves inox pour préserver la fraîcheur des arômes. La cave utilise également des techniques de vinification modernes pour optimiser le processus.
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