La cuvée '#ONO' est une gamme de vins élaborée par Honorine Pain, la plus jeune fille du viticulteur Philippe Pain, propriétaire du Domaine de la Commanderie, reconnu en AOC Chinon. Les vins sont modernes et accessibles.
Vigneron
Honorine Pain
Histoire
Honorine Pain a grandi dans la tradition viticole familiale. Après des études en œnotourisme et en œnologie, elle a rejoint le domaine familial pour en reprendre la gérance avec son père et sa sœur. Elle a ensuite lancé sa propre marque, '#ONO'.
Philosophie
Travail de la vigne
Les pratiques visent à préserver la fraîcheur et l'expression aromatique des cépages, tout en respectant l'environnement grâce à une approche biologique.
Travail en cave
Les vins sont élevés en cuve inox ou en barriques de 500 litres, avec des techniques comme la micro-oxygénation et le bâtonnage pour enrichir les arômes et arrondir les tannins.
Pratiques
Micro-oxygénationBâtonnage
Cuvées (4)
Sauvignon
Blanc3.7 ★
Cabernet Franc
Rouge3.7 ★
Chenin - Chardonnay
Blanc3.6 ★
Chardonnay
Blanc
Questions fréquentes sur #ONO
Où se situe #ONO ?
#ONO (domaine) se situe à France.
#ONO appartient à quelle appellation ?
#ONO produit principalement en appellation Vin de France (Vallée de la Loire).
Quel mode de viticulture pratique #ONO ?
#ONO pratique une viticulture biologique.
Quels vins produit #ONO ?
#ONO produit notamment des vins blanc, rouge.
Fiche mise à jour le 18 juin 2026.
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