Dopff au Moulin est une maison de vin située en Alsace, réputée pour ses vins blancs, notamment ceux à base de Riesling et Gewurztraminer. Elle est connue pour son engagement envers la qualité et l'authenticité de ses produits.
Fondé en
1769
Fondée en 1769, Dopff au Moulin est l'une des plus anciennes maisons de vin d'Alsace. Elle a joué un rôle important dans la promotion des vins d'Alsace à l'international.
La maison privilégie une viticulture respectueuse de l'environnement, cherchant à préserver la biodiversité et à favoriser la santé des sols.
Les vins sont élaborés avec soin, souvent en utilisant des cuves en inox pour la fermentation, suivie d'un élevage en fût pour certains cuvées afin d'apporter complexité et richesse.
Gewürztraminer Grand Cru Vorbourg
Riesling Grand Cru Schoenenbourg Selection Vieilles Vignes de Riquewihr
Gewürztraminer Sélection de Grains Nobles
Gewürztraminer Vendanges Tardives
Gewürztraminer Grand Cru Hatschbourg
Gewürztraminer Grand Cru Brand de Turckheim
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Gewürztraminer Grand Cru Sporen de Riquewihr
Domaine Familial Riesling
Soléra Brut Nature
Pinot Gris Coeur de Barrique
Alsace Grand Cru 'Schoenenbourg' Riesling
Pinot Gris Grand Cru Vorbourg
Gewürztraminer Grand Cru Zinnkoepflé
Pinot Gris Grand Cru Schoenenbourg
Domaine Familial Gewürztraminer
Gewürztraminer Réserve
Riesling Grand Cru Schoenenbourg de Riquewihr
Chardonnay Brut Nature Crémant d'Alsace Sans Soufre Ajouté
Cuvée Prestige Crémant d'Alsace Brut
Pinot Gris Vieilles Vignes