Le Château de Jau est un domaine viticole situé dans la région du Languedoc-Roussillon, connu pour ses vins rouges, blancs et rosés. Le domaine s'étend sur des terrasses ensoleillées et bénéficie d'un terroir unique.
Fondé en
1790
Superficie
80 ha
Histoire
Le Château de Jau a été fondé en 1790 et a une longue tradition de production de vin dans la région. Il est reconnu pour son engagement envers la qualité et l'authenticité de ses vins.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine privilégie une viticulture respectueuse de l'environnement, cherchant à préserver la biodiversité et à favoriser la santé des sols.
Travail en cave
Les vins sont élevés en fûts de chêne et en cuves inox, permettant une expression optimale du terroir. Le domaine utilise des techniques modernes tout en respectant les traditions.
Pratiques
Élevage en barriquesFermentation inoxVendanges manuelles
Questions fréquentes sur Château de Jau
Où se situe Château de Jau ?
Château de Jau (château) se situe à Maury, France.
Depuis quand existe Château de Jau ?
Château de Jau a été fondé en 1790.
Quelle est la superficie du domaine Château de Jau ?
Le domaine Château de Jau couvre environ 80 hectares de vignes.
Quel mode de viticulture pratique Château de Jau ?
Château de Jau pratique une viticulture raisonnée.
Fiche mise à jour le 6 mars 2026.
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