Bibi Graetz
Domaine

Bibi Graetz

Firenze, Italy
TuscanyBiologique

Bibi Graetz est un domaine situé à Firenze, Italy. Il produit principalement en Tuscany.

Bibi Graetz est un domaine viticole situé à proximité de Florence, connu pour ses vins de haute qualité, notamment le vin rouge Testamatta. Le domaine se concentre sur des cépages autochtones et des pratiques viticoles durables.

Vigneron

Bibi Graetz

Histoire

Fondé par Bibi Graetz, un artiste devenu vigneron, le domaine a été établi dans les années 2000 et a rapidement gagné en notoriété pour ses vins uniques et expressifs.

Philosophie

Travail de la vigne

Le domaine privilégie une approche respectueuse de l'environnement, en mettant l'accent sur la biodiversité et la santé des sols. Les vignes sont cultivées sans pesticides ni herbicides.

Travail en cave

Les vins sont élaborés avec un minimum d'intervention, utilisant des levures indigènes et un élevage en fût de chêne pour développer complexité et profondeur.

Pratiques

Élevage en barriquesLevures indigènesVendanges manuelles

Cuvées (20)

Colore Toscana

Colore Toscana

Rouge4.3

Balocchi di Testamatta Toscana

Rouge4.3

Balocchi di Colore No. 8

Rouge4.2
Colore Bianco

Colore Bianco

Blanc4.2
Canaiolo Toscana

Canaiolo Toscana

Rouge4.2
Testamatta 20th Anniversary

Testamatta 20th Anniversary

Rouge4.2
Testamatta Toscana

Testamatta Toscana

Rouge4.2
Testamatta Toscana Bianco

Testamatta Toscana Bianco

Blanc4.1

Poderi di Fiesole Casamatta Rosso

Rouge4.0
Soffocone di Vincigliata Toscana

Soffocone di Vincigliata Toscana

Rouge4.0
Grilli

Grilli

Rouge4.0
Toscana Bugia

Toscana Bugia

Blanc3.8
Bollamatta Rosato

Bollamatta Rosato

Effervescent3.8

Passito Toscana Rosso

Moelleux3.8
Grilli del Testamatta Toscana

Grilli del Testamatta Toscana

Rouge3.8
It's A Game Toscana

It's A Game Toscana

Rouge3.7

Toscana Gigliese

Blanc3.7
Scopeto Toscana

Scopeto Toscana

Blanc3.6
Toscana Casamatta Bianco

Toscana Casamatta Bianco

Blanc3.5

Soffocone di Natale Toscana

Rouge3.5

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Questions fréquentes sur Bibi Graetz

Où se situe Bibi Graetz ?

Bibi Graetz (domaine) se situe à Firenze, Italy.

Quel mode de viticulture pratique Bibi Graetz ?

Bibi Graetz pratique une viticulture biologique.

Quels vins produit Bibi Graetz ?

Bibi Graetz produit notamment des vins rouge, blanc, effervescent, moelleux.

Fiche mise à jour le 18 juin 2026.

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