Le Roditis est un cépage blanc, utilisé pour les vins blancs, originaire de Péloponnèse, Grèce. Il développe des arômes de agrumes, pomme verte, fleur d'oranger, melon, herbes fraîches et minéral. On le cultive notamment en Peloponnese, Thessaly, Central Greece, Macedonia et Crete.
Roditis
Cépage blanc
Origine
Péloponnèse, Grèce
Description
Le Roditis est un cépage blanc autochtone grec, connu pour sa résistance à la chaleur et sa capacité à produire des vins frais et aromatiques. Il présente une bonne acidité et un potentiel d'équilibre entre fruité et minéralité, ce qui le rend adapté à divers styles de vinification.
Dans la vigne
Le Roditis présente une vigueur équilibrée, ni trop productive ni trop faible. Il s'épanouit particulièrement sur des sols pauvres et drainants (Calcaire, Sablo-limoneux), qui stressent naturellement la vigne et concentrent les arômes dans les raisins. Cépage polyvalent, il peut s'exprimer aussi bien dans des climats frais (vins plus vifs et aromatiques) que chauds (vins plus puissants et mûrs).
Dans le verre
Cette caractéristique lui permet de s'adapter à différents terroirs tout en produisant des vins de qualité constante.
Terroirs de prédilection
Sols favorables
Régions de culture
Profil structurel
Potentiel naturel du cépage, indépendamment du style de vinification.
Rôle en assemblage
- •Apporte acidité
- •Apporte complexité aromatique
Peut également être vinifié seul.
Styles possibles
Arômes typiques
Agrumes
Pomme
Orange
melon
Herbes
Minéral
Accords mets
Poisson grillé
Poulet
Légumes grillés
Histoire
Le Roditis a des origines anciennes en Grèce, avec des mentions remontant à l'Antiquité. Il est souvent considéré comme un cépage autochtone, ayant évolué dans les terroirs grecs sans influence significative d'autres cépages étrangers.
Questions fréquentes sur le Roditis
Le Roditis donne-t-il du vin rouge ou blanc ?
Le Roditis est un cépage blanc, utilisé pour les vins blancs.
Quels arômes caractérisent le Roditis ?
Le Roditis développe des arômes de agrumes, pomme verte, fleur d'oranger, melon, herbes fraîches et minéral.
Quels accords mets-vins avec le Roditis ?
Le Roditis s'accorde notamment avec Poisson grillé, Salades méditerranéennes, Poulet rôti, Fromages frais et Plats à base de légumes.
D'où vient le cépage Roditis ?
Le Roditis est originaire de Péloponnèse, Grèce.
Dans quelles régions cultive-t-on le Roditis ?
On cultive le Roditis notamment en Peloponnese, Thessaly, Central Greece, Macedonia et Crete.
Quels styles de vin élabore-t-on avec le Roditis ?
Le Roditis permet d'élaborer des vins Vin blanc sec, Vin blanc fruité et Vin effervescent.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
Vous aimez le Roditis ?
Scannez vos bouteilles et gérez votre cave en quelques secondes.
Créer mon compte →