Cépage confidentiel
Reclia
Cépage noirMaturation moyenne· Peau moyenne· Croisement de Muscat de Hambourg et un descendant d'un autre cépage
Origine
Languedoc-Roussillon, France
Description
Le cépage Reclia est un hybride interspécifique qui combine les caractéristiques aromatiques du Muscat de Hambourg avec une robustesse accrue. Il présente un potentiel œnologique intéressant, notamment pour la production de vins rouges fruités et structurés, avec une bonne capacité d'adaptation aux différents terroirs.
Dans la vigne
Le Reclia est une vigne naturellement très productive, qui développe beaucoup de feuillage et peut donner des rendements élevés. Il s'épanouit particulièrement sur des sols pauvres et drainants (Argilo-calcaire, Graves), qui stressent naturellement la vigne et concentrent les arômes dans les raisins. Cépage polyvalent, il peut s'exprimer aussi bien dans des climats frais (vins plus vifs et aromatiques) que chauds (vins plus puissants et mûrs).
Dans le verre
Les vignerons doivent maîtriser sa vigueur pour obtenir des vins concentrés. Sur des sols riches, les vins seront plus légers. Sur des sols pauvres et drainants, la vigne se régule naturellement et produit des raisins plus concentrés — donnant des vins de meilleure qualité.
Terroirs de prédilection
Climat nécessaire pour mûrir
❄️
Frais
🌤
Tempéré
☀️
Chaud
🔥
Très chaud
Sols favorables
Régions de culture
Profil structurel
SoupleTannique
DouxAcide
PâleColoré
Potentiel de garde
Moyen termeJeunesse0-3 ans
Maturité3-6 ans
Apogée6-10 ans
Déclin
Potentiel naturel du cépage, indépendamment du style de vinification.
Rôle en assemblage
- •Apporte structure
- •Apporte couleur
- •Apporte complexité aromatique
Peut également être vinifié seul.
Styles possibles
Rouge structuréRouge fruité
Arômes typiques
Fruits rouges
Épices
✨
floral
Fruits noirs
Herbes
Cacao
Accords mets
85%
Agneau
85%
Bœuf
85%
Fromage affiné
85%
Charcuterie
Histoire
Reclia a été développé en 1990 par l'INRA en France, résultant du croisement entre Muscat de Hambourg et un descendant d'un autre cépage. Ce croisement vise à allier les qualités aromatiques du Muscat avec la résistance aux maladies et aux conditions climatiques variées.
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