Ycoden-Daute-Isora
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Ycoden-Daute-Isora est située sur l'île de Tenerife, dans les Canaries. Elle est reconnue pour sa diversité de cépages et ses vins de haute qualité, qui reflètent le terroir volcanique unique de la région. Les vins produits ici, qu'ils soient rouges, blancs ou rosés, sont souvent caractérisés par leur fraîcheur et leur complexité aromatique.
Chiffres clés
105
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Gibier
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Climat méditerranéen
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire viticole de Ycoden-Daute-Isora remonte à plusieurs siècles, avec des influences espagnoles et portugaises. La région a connu un renouveau ces dernières décennies, avec un accent sur les pratiques viticoles durables et la préservation des cépages autochtones.
Vins référencés (4)
Benje Blanco
Vidueno de Santiago del Teide
Ycoden-Daute-Isora DO Benje Tinto Envinate
Ycoden-Daute-Isora DO Benje Blanco Envinate
Ycoden-Daute-Isora en chiffres
Tire-Bouchon référence 4 vins vérifiés de l'appellation Ycoden-Daute-Isora, sur des millésimes allant de 2016 à 2024.
4
vins vérifiés
2016–2024
millésimes couverts
Répartition : 2 rouges · 2 blancs.
Source : base Tire-Bouchon (4 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Ycoden-Daute-Isora
Où se situe l'appellation Ycoden-Daute-Isora ?
L'appellation Ycoden-Daute-Isora se situe en Canary Islands.
Quels types de vin produit l'appellation Ycoden-Daute-Isora ?
Ycoden-Daute-Isora produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Ycoden-Daute-Isora ?
Les principaux cépages de Ycoden-Daute-Isora sont Listán Negro.
Quels sols composent le terroir de Ycoden-Daute-Isora ?
Le terroir de Ycoden-Daute-Isora repose principalement sur des sols de type Volcanique et Argileux.
Quel est le climat de Ycoden-Daute-Isora ?
L'appellation Ycoden-Daute-Isora bénéficie d'un climat climat méditerranéen.
Quel temps de garde pour un vin de Ycoden-Daute-Isora ?
Les vins de Ycoden-Daute-Isora peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Ycoden-Daute-Isora ?
Un Ycoden-Daute-Isora s'accorde notamment avec boeuf, agneau, gibier, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Ycoden-Daute-Isora ?
Servez les vins de Ycoden-Daute-Isora entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Ycoden-Daute-Isora sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 4 vins vérifiés de l'appellation Ycoden-Daute-Isora, sur des millésimes allant de 2016 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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