Vittoria
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Vittoria est située dans la région de Sicile, connue pour ses vins expressifs et son terroir unique. Elle bénéficie d'un climat méditerranéen, propice à la culture de cépages autochtones et internationaux. Les vins de Vittoria se distinguent par leur complexité aromatique et leur équilibre.
Chiffres clés
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Gibier
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire viticole de Vittoria remonte à l'Antiquité, avec des influences grecques et romaines. La région a connu un renouveau au cours des dernières décennies, mettant en avant ses cépages locaux comme le Frappato et le Nero d'Avola.
Vins référencés (5)
Rosso
Metodo Classico
Contesa dei Venti Nero d’Avola
Frappato
Vittoria Rosso DOC Azienda Agricola Cos Pithos
Vittoria en chiffres
Tire-Bouchon référence 5 vins vérifiés de l'appellation Vittoria, produits par 4 producteurs, sur des millésimes allant de 2013 à 2025.
5
vins vérifiés
4
producteurs
2013–2025
millésimes couverts
Répartition : 4 rouges · 1 effervescents.
Source : base Tire-Bouchon (5 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Vittoria
Où se situe l'appellation Vittoria ?
L'appellation Vittoria se situe en Sicily.
Quels types de vin produit l'appellation Vittoria ?
Vittoria produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Vittoria ?
Les principaux cépages de Vittoria sont Frappato.
Quels sols composent le terroir de Vittoria ?
Le terroir de Vittoria repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Quel est le climat de Vittoria ?
L'appellation Vittoria bénéficie d'un climat méditerranéen.
Quel temps de garde pour un vin de Vittoria ?
Les vins de Vittoria peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Vittoria ?
Un Vittoria s'accorde notamment avec boeuf, agneau, gibier, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Vittoria ?
Servez les vins de Vittoria entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Vittoria sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 5 vins vérifiés de l'appellation Vittoria, produits par 4 producteurs, sur des millésimes allant de 2013 à 2025.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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