Viré-Clessé
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Viré-Clessé est située dans la région viticole de Bourgogne, connue pour ses vins blancs de grande qualité, principalement élaborés à partir du cépage Chardonnay. Les vins de cette appellation se distinguent par leur élégance et leur complexité, offrant une belle expression des terroirs bourguignons. Les conditions climatiques et géologiques favorisent la production de vins à la fois riches et frais.
Chiffres clés
600
hectares
70
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
10–12°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (ex: 1-2h)
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Agneau
85%
Poulet
85%
Fromage affiné
85%
Poisson grillé
85%
Bœuf
Cépages
Cépages principaux
Terroir
Tempéré continental
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'appellation Viré-Clessé a été reconnue en AOC en 1999, bien que la viticulture dans cette région remonte à plusieurs siècles. Elle est le fruit d'un travail collectif des vignerons locaux pour valoriser leurs terroirs et leur savoir-faire.
Producteurs (18)
Vins référencés (20)
Hommage à Gisèle Bonhomme Viré-Clessé
Viré-Clessé La Barre Levrouté
Terroirs de Quintaine Viré-Clessé
Sur le Calcaire Viré-Clessé
Virè-Clessè Vielles Vignes 'Sur le Chene'
Climat Brechen Viré-Clessé
Empreintes
Viré-Clessé Les Hauts des Ménards
Viré-Clessé 'Aux Mares'
Cuvée Levroutée Viré-Clessé
Et 10 autres vins...
Viré-Clessé en chiffres
Tire-Bouchon référence 282 vins vérifiés de l'appellation Viré-Clessé, produits par 115 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,97 / 5 (178 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2000 à 2024.
282
vins vérifiés
115
producteurs
3,97 / 5
note Vivino moyenne
2000–2024
millésimes couverts
Répartition : 14 rouges · 267 blancs · 1 moelleux.
Source : base Tire-Bouchon (282 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Viré-Clessé
Où se situe l'appellation Viré-Clessé ?
L'appellation Viré-Clessé se situe en Bourgogne.
Quels types de vin produit l'appellation Viré-Clessé ?
Viré-Clessé produit des vins blanc.
Quels cépages sont utilisés en Viré-Clessé ?
Les principaux cépages de Viré-Clessé sont Chardonnay.
Quels sols composent le terroir de Viré-Clessé ?
Le terroir de Viré-Clessé repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire et Marnes.
Quel est le climat de Viré-Clessé ?
L'appellation Viré-Clessé bénéficie d'un climat tempéré continental.
Quelle est la superficie de l'appellation Viré-Clessé ?
L'appellation Viré-Clessé couvre environ 600 hectares de vignes.
Quel temps de garde pour un vin de Viré-Clessé ?
Les vins de Viré-Clessé peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Viré-Clessé ?
Un Viré-Clessé s'accorde notamment avec agneau, poulet, fromage affiné, poisson et boeuf.
À quelle température servir un Viré-Clessé ?
Servez les vins de Viré-Clessé entre 10 et 12 °C.
Combien de vins de Viré-Clessé sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 282 vins vérifiés de l'appellation Viré-Clessé, produits par 115 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,97 / 5 (178 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2000 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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