Vin Santo di Montepulciano
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
Le Vin Santo di Montepulciano est un vin doux traditionnel de la région de Toscane, élaboré principalement à partir de raisins séchés. Ce vin se distingue par sa richesse aromatique et sa douceur équilibrée, souvent appréciée en fin de repas. Il est souvent servi avec des desserts ou des fromages affinés.
Chiffres clés
35
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
10–12°
température
Carafage non recommandé pour vins jeunes
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Fromage affiné
85%
Chocolat
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Climat méditerranéen
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire du Vin Santo remonte au Moyen Âge, où il était produit par les moines dans les monastères de la région. Au fil des siècles, il est devenu un symbole de la culture viticole toscane.
Vins référencés (13)
Vin Santo di Montepulciano
Vin Santo Occhio di Pernice
Occhio di Pernice Vin Santo di Montepulciano
Vin Santo di Montepulciano Familiae
Grappa da vinacce di Vin Santo di Montepulciano
Vin Santo di Montepulciano
Vin Santo di Montepulciano
Vin Santo Liquoroso
Vin Santo Gran Dessert
Vin Santo di Caratello
Et 3 autres vins...
Vin Santo di Montepulciano en chiffres
Tire-Bouchon référence 13 vins vérifiés de l'appellation Vin Santo di Montepulciano, produits par 10 producteurs.
13
vins vérifiés
10
producteurs
Source : base Tire-Bouchon (13 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Vin Santo di Montepulciano
Où se situe l'appellation Vin Santo di Montepulciano ?
L'appellation Vin Santo di Montepulciano se situe en Tuscany.
Quels types de vin produit l'appellation Vin Santo di Montepulciano ?
Vin Santo di Montepulciano produit des vins blanc.
Quels cépages sont utilisés en Vin Santo di Montepulciano ?
Les principaux cépages de Vin Santo di Montepulciano sont Trebbiano.
Quels sols composent le terroir de Vin Santo di Montepulciano ?
Le terroir de Vin Santo di Montepulciano repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Quel est le climat de Vin Santo di Montepulciano ?
L'appellation Vin Santo di Montepulciano bénéficie d'un climat climat méditerranéen.
Quel temps de garde pour un vin de Vin Santo di Montepulciano ?
Les vins de Vin Santo di Montepulciano peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Vin Santo di Montepulciano ?
Un Vin Santo di Montepulciano s'accorde notamment avec fromage affiné et chocolat.
À quelle température servir un Vin Santo di Montepulciano ?
Servez les vins de Vin Santo di Montepulciano entre 10 et 12 °C.
Combien de vins de Vin Santo di Montepulciano sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 13 vins vérifiés de l'appellation Vin Santo di Montepulciano, produits par 10 producteurs.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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