Verdicchio dei Castelli di Jesi
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
Le Verdicchio dei Castelli di Jesi est un vin blanc emblématique de la région des Marches, réputé pour sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Verdicchio, qui s'épanouit dans les collines autour de Jesi. Les vins de cette appellation sont souvent caractérisés par leur minéralité et leur capacité à vieillir.
Chiffres clés
11°
alcool min
5-10 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Potentiel de garde
Long termeJeunesse0-1 ans
Maturité1-3 ans
Apogée3-7 ans
Déclin
Service
❄️
8-10°C
Température
🍷
Jeune : Carafage non nécessaire pour vins jeunes
Mature : Carafage non nécessaire pour vins matures
Carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
calcaire · quartz · silex · pierre à fusil
Accords mets
85%
Poisson grillé
85%
Fruits de mer
85%
Fromage affiné
85%
Poulet
Cépages
Cépages principaux
Terroir
Climat méditerranéen
ArgileCalcaire
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'appellation a été reconnue en 1968 et a rapidement gagné en notoriété grâce à la qualité de ses vins. Le Verdicchio a une longue histoire dans la région, avec des traces de sa culture remontant à l'époque romaine.
Producteurs (1)
Lancement imminent
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