Vaucluse
AOPVallée du Rhône →· Vaucluse
Rouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
Appellation variée de la Vallée du Rhône, connue pour ses vins rouges, blancs et rosés, offrant une grande diversité aromatique.
Chiffres clés
30,000
hectares
45
hl/ha max
12°
alcool min
5-15
ans de garde
150k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Potentiel de garde
Très longue gardeJeunesse0-3 ans
Maturité3-5 ans
Apogée5-10 ans
Déclin
Service
❄️
14-16°C
Température
🍷
Jeune : 1h
Mature : 30min
Carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
sous-bois · poivron · herbe · fougère
Accords mets
85%
Viande grillée
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen
ArgileCalcaireGalets roulés
Altitude: 50 - 300 m
Classifications
Côtes du RhôneCôtes du Rhône Villages
Histoire
AOC depuis 1973, Vaucluse est une région viticole riche en traditions.
Producteurs (20)
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