Valtellina Superiore
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Valtellina Superiore est située dans la région de la Lombardie, au nord de l'Italie, et est réputée pour ses vins rouges élégants et structurés. Les vignobles sont plantés sur des terrasses escarpées le long de la vallée de l'Adda, bénéficiant d'un microclimat favorable à la maturation des raisins. Le Nebbiolo, localement appelé Chiavennasca, est le cépage principal, produisant des vins avec une belle complexité aromatique et un potentiel de vieillissement remarquable.
Chiffres clés
58
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Gibier
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Terroir
Continental
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire de Valtellina Superiore remonte à l'époque romaine, où la viticulture était déjà pratiquée dans la région. Au fil des siècles, les techniques de vinification se sont perfectionnées, et l'appellation a été reconnue officiellement en 1967.
Producteurs (2)
Vins référencés (20)
Inferno Sesto Canto Riserva
Sassella Nuova Regina Riserva
Grumello Buon Consiglio Riserva
Sassella Ultimi Raggi
Grumello Riserva Valtellina Superiore
Vigna Ca' Guicciardi Inferno Valtellina Superiore
Sassella Rocce Rosse Riserva
Grumello Sant'Antonio Riserva Valtellina Superiore
Vigna Fracia Valtellina Superiore Valgella
Adotta un Vigneto in Valtellina Valtellina Superiore Valgella
Et 10 autres vins...
Valtellina Superiore en chiffres
Tire-Bouchon référence 52 vins vérifiés de l'appellation Valtellina Superiore, produits par 3 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,91 / 5 (41 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1996 à 2023.
52
vins vérifiés
3
producteurs
3,91 / 5
note Vivino moyenne
1996–2023
millésimes couverts
Source : base Tire-Bouchon (52 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Valtellina Superiore
Où se situe l'appellation Valtellina Superiore ?
L'appellation Valtellina Superiore se situe en Lombardia.
Quels types de vin produit l'appellation Valtellina Superiore ?
Valtellina Superiore produit des vins rouge.
Quels cépages sont utilisés en Valtellina Superiore ?
Les principaux cépages de Valtellina Superiore sont Nebbiolo.
Quels sols composent le terroir de Valtellina Superiore ?
Le terroir de Valtellina Superiore repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Quel est le climat de Valtellina Superiore ?
L'appellation Valtellina Superiore bénéficie d'un climat continental.
Quel temps de garde pour un vin de Valtellina Superiore ?
Les vins de Valtellina Superiore peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Valtellina Superiore ?
Un Valtellina Superiore s'accorde notamment avec boeuf, agneau, gibier, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Valtellina Superiore ?
Servez les vins de Valtellina Superiore entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Valtellina Superiore sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 52 vins vérifiés de l'appellation Valtellina Superiore, produits par 3 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,91 / 5 (41 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1996 à 2023.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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