Valle de la Orotava
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Valle de la Orotava est située sur l'île de Tenerife, dans l'archipel des Canaries. Elle est réputée pour ses vins de qualité, produits sur des terrasses escarpées avec vue sur l'océan Atlantique. Les vignes bénéficient d'un climat subtropical et de sols volcaniques, ce qui confère aux vins une personnalité unique.
Chiffres clés
96
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Subtropical
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
La viticulture dans la région remonte au 16ème siècle, lorsque les premiers colons espagnols ont introduit des cépages européens. Depuis, l'appellation a su préserver ses traditions tout en intégrant des techniques modernes de vinification.
Producteurs (2)
Vins référencés (12)
Palo Blanco
La Solana
7 Fuentes
Valle de la Orotava Suertes del Marqués Vidonia Viñedos Propios
Valle de la Orotava DO Taro Vinícola - Pablo Matallana La Bardona Viñas del Norte
Valle de la Orotava DO Suertes del Marqués 7 Fuentes
Las Suertes
Valle de la Orotava DO Taro Vinícola - Pablo Matallana La Bardona Viñas Trenzadas
Valle de la Orotava DO Suertes del Marqués Trenzado
Valle de la Orotava DO Suertes del Marqués Las Suertes
Et 2 autres vins...
Valle de la Orotava en chiffres
Tire-Bouchon référence 12 vins vérifiés de l'appellation Valle de la Orotava, produits par 3 producteurs, sur des millésimes allant de 2016 à 2024.
12
vins vérifiés
3
producteurs
2016–2024
millésimes couverts
Répartition : 8 rouges · 4 blancs.
Source : base Tire-Bouchon (12 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Valle de la Orotava
Où se situe l'appellation Valle de la Orotava ?
L'appellation Valle de la Orotava se situe en Canary Islands.
Quels types de vin produit l'appellation Valle de la Orotava ?
Valle de la Orotava produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Valle de la Orotava ?
Les principaux cépages de Valle de la Orotava sont Listán Blanco.
Quels sols composent le terroir de Valle de la Orotava ?
Le terroir de Valle de la Orotava repose principalement sur des sols de type Volcanique et Argileux.
Quel est le climat de Valle de la Orotava ?
L'appellation Valle de la Orotava bénéficie d'un climat subtropical.
Quel temps de garde pour un vin de Valle de la Orotava ?
Les vins de Valle de la Orotava peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Valle de la Orotava ?
Un Valle de la Orotava s'accorde notamment avec boeuf, agneau, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Valle de la Orotava ?
Servez les vins de Valle de la Orotava entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Valle de la Orotava sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 12 vins vérifiés de l'appellation Valle de la Orotava, produits par 3 producteurs, sur des millésimes allant de 2016 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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