Valdepeñas
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Valdepeñas est située dans la région de Castilla La Mancha, connue pour ses vins rouges robustes et ses blancs frais. Les vins de Valdepeñas se caractérisent par leur richesse aromatique et leur structure équilibrée, souvent issus de cépages autochtones et internationaux. Cette appellation bénéficie d'un climat continental, propice à la maturation des raisins.
Chiffres clés
56
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Potentiel de garde
Long termeJeunesse0-2 ans
Maturité2-5 ans
Apogée5-10 ans
Déclin
Service
🌡️
16-18°C
Température
🍷
Jeune : Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
Mature : Carafage pour vins matures (30min)
Carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Gibier
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
continental
argilecalcaire
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
Valdepeñas a une longue tradition viticole, remontant à l'époque romaine. L'appellation a été officiellement reconnue en 1932, et elle a depuis évolué pour devenir l'une des plus respectées d'Espagne.
Lancement imminent
Vous avez des vins de Valdepeñas ?
Rejoignez la liste d'attente et réservez votre accès. Gratuit pour les premiers inscrits.
Pas de spam. Désabonnement en un clic.