Terre di Offida
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Terre di Offida est située dans la région des Marches, connue pour ses paysages vallonnés et ses traditions viticoles. Elle produit des vins rouges, blancs et rosés, mettant en avant des cépages autochtones. Les vins de cette appellation sont souvent caractérisés par leur complexité et leur élégance.
Chiffres clés
84
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Canard
85%
Porc
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Climat méditerranéen
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'appellation a été reconnue en 2011, bien que la viticulture dans la région remonte à plusieurs siècles. Les vignerons locaux ont su préserver et valoriser les cépages traditionnels, contribuant à la renommée de la région.
Questions fréquentes sur Terre di Offida
Où se situe l'appellation Terre di Offida ?
L'appellation Terre di Offida se situe en Marche.
Quels types de vin produit l'appellation Terre di Offida ?
Terre di Offida produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Terre di Offida ?
Les principaux cépages de Terre di Offida sont Pecorino.
Quels sols composent le terroir de Terre di Offida ?
Le terroir de Terre di Offida repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Quel est le climat de Terre di Offida ?
L'appellation Terre di Offida bénéficie d'un climat climat méditerranéen.
Quel temps de garde pour un vin de Terre di Offida ?
Les vins de Terre di Offida peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Terre di Offida ?
Un Terre di Offida s'accorde notamment avec boeuf, agneau, canard, porc et fromage affiné.
À quelle température servir un Terre di Offida ?
Servez les vins de Terre di Offida entre 16 et 18 °C.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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