Scavigna est une appellation viticole située en Calabria, produisant des vins rouge, blanc et rosé. Ses principaux cépages sont Gaglioppo. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Scavigna
DOCDescription
L'appellation Scavigna, située en Calabre, est réputée pour ses vins rouges riches et expressifs, principalement élaborés à partir de cépages autochtones. Les vins de Scavigna se distinguent par leur caractère fruité et épicé, souvent accompagnés de notes boisées. Cette région viticole bénéficie d'un climat méditerranéen favorable à la culture de la vigne.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Service
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
Bœuf
Agneau
Gibier
Canard
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire viticole de la Calabre remonte à l'Antiquité, avec des influences grecques et romaines. L'appellation Scavigna a été officialisée pour promouvoir les cépages locaux et la qualité des vins produits dans cette région.
Questions fréquentes sur Scavigna
Où se situe l'appellation Scavigna ?
L'appellation Scavigna se situe en Calabria.
Quels types de vin produit l'appellation Scavigna ?
Scavigna produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Scavigna ?
Les principaux cépages de Scavigna sont Gaglioppo.
Quels sols composent le terroir de Scavigna ?
Le terroir de Scavigna repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Quel est le climat de Scavigna ?
L'appellation Scavigna bénéficie d'un climat méditerranéen.
Quel temps de garde pour un vin de Scavigna ?
Les vins de Scavigna peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Scavigna ?
Un Scavigna s'accorde notamment avec boeuf, agneau, gibier, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Scavigna ?
Servez les vins de Scavigna entre 16 et 18 °C.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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