San Colombano al Lambro / San Colombano
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation San Colombano al Lambro est située dans la région de la Lombardie, au sud-est de Milan. Elle est reconnue pour ses vins rouges, blancs et rosés, qui reflètent le terroir unique de la région. Les vins de San Colombano se distinguent par leur élégance et leur complexité, souvent caractérisés par des arômes fruités et épicés.
Chiffres clés
77
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Tempéré continental
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'appellation a une histoire riche qui remonte à l'époque romaine, où la viticulture était déjà pratiquée dans la région. Au fil des siècles, San Colombano al Lambro a su préserver ses traditions viticoles tout en intégrant des techniques modernes.
Questions fréquentes sur San Colombano al Lambro / San Colombano
Où se situe l'appellation San Colombano al Lambro / San Colombano ?
L'appellation San Colombano al Lambro / San Colombano se situe en Lombardia.
Quels types de vin produit l'appellation San Colombano al Lambro / San Colombano ?
San Colombano al Lambro / San Colombano produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en San Colombano al Lambro / San Colombano ?
Les principaux cépages de San Colombano al Lambro / San Colombano sont Barbera.
Quels sols composent le terroir de San Colombano al Lambro / San Colombano ?
Le terroir de San Colombano al Lambro / San Colombano repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Quel est le climat de San Colombano al Lambro / San Colombano ?
L'appellation San Colombano al Lambro / San Colombano bénéficie d'un climat tempéré continental.
Quel temps de garde pour un vin de San Colombano al Lambro / San Colombano ?
Les vins de San Colombano al Lambro / San Colombano peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un San Colombano al Lambro / San Colombano ?
Un San Colombano al Lambro / San Colombano s'accorde notamment avec boeuf, agneau, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un San Colombano al Lambro / San Colombano ?
Servez les vins de San Colombano al Lambro / San Colombano entre 16 et 18 °C.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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