Rasteau
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Rasteau est située dans la Vallée du Rhône, connue pour ses vins rouges riches et puissants. Les vins de Rasteau se distinguent par leur complexité aromatique et leur capacité à vieillir. Cette appellation est particulièrement appréciée pour ses assemblages de Grenache, Syrah et Mourvèdre, qui offrent une belle expression du terroir.
Chiffres clés
42
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Gibier
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
Rasteau possède une longue histoire viticole, remontant à l'époque romaine. En 2010, l'appellation a été élevée au rang d'AOC, renforçant sa réputation sur la scène viticole française.
Producteurs (17)
Vins référencés (20)
Rasteau Signature Hors d'Âge
Argilla ad Argillam Rasteau
Vaucluse Blanc
Les Collines
Côtes du Rhône Villages Rasteau
Vin doux Naturel Rasteau Ambré
Les Marnes Bleues Rasteau
Rasteau Vin Doux Naturel Grenat
Le Jas Rasteau
Rasteau Vin Doux Naturel
Et 10 autres vins...
Rasteau en chiffres
Tire-Bouchon référence 266 vins vérifiés de l'appellation Rasteau, produits par 108 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,85 / 5 (160 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1998 à 2024.
266
vins vérifiés
108
producteurs
3,85 / 5
note Vivino moyenne
1998–2024
millésimes couverts
Répartition : 212 rouges · 8 blancs · 5 rosés · 1 effervescents · 12 moelleux · 28 fortifiés.
Source : base Tire-Bouchon (266 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Rasteau
Où se situe l'appellation Rasteau ?
L'appellation Rasteau se situe en Vallée du Rhône.
Quels types de vin produit l'appellation Rasteau ?
Rasteau produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Rasteau ?
Les principaux cépages de Rasteau sont Grenache.
Quels sols composent le terroir de Rasteau ?
Le terroir de Rasteau repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire et Galets roulés.
Quel est le climat de Rasteau ?
L'appellation Rasteau bénéficie d'un climat méditerranéen.
Quel temps de garde pour un vin de Rasteau ?
Les vins de Rasteau peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Rasteau ?
Un Rasteau s'accorde notamment avec boeuf, agneau, gibier, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Rasteau ?
Servez les vins de Rasteau entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Rasteau sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 266 vins vérifiés de l'appellation Rasteau, produits par 108 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,85 / 5 (160 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1998 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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