Quincy

Description

L'appellation Quincy est située dans la Vallée de la Loire, réputée pour ses vins blancs frais et aromatiques. Les vins de Quincy sont principalement élaborés à partir du cépage Sauvignon Blanc, offrant une belle expression de fruité et de minéralité. Cette appellation est souvent appréciée pour sa légèreté et sa vivacité, ce qui en fait un choix idéal pour accompagner des plats de fruits de mer et des fromages.

Chiffres clés

Profil typique

Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation

Service

Familles aromatiques

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Accords mets

85%

Poisson grillé

85%

Fruits de mer

85%

Gibier

85%

Fromage affiné

Cépages

Terroir

Océanique

Altitude: 100 - 400 m

Histoire

L'appellation Quincy a été reconnue en AOC en 1936, ce qui en fait l'une des plus anciennes appellations de la Vallée de la Loire. Son histoire viticole remonte à l'époque romaine, lorsque la culture de la vigne a été introduite dans la région.

Producteurs (12)