Pla i Llevant
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Pla i Llevant est située sur l'île de Majorque, dans les îles Baléares. Elle est reconnue pour ses vins diversifiés, allant des rouges puissants aux blancs frais et aromatiques. Le climat méditerranéen et les sols variés contribuent à la richesse des saveurs des vins produits ici.
Chiffres clés
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Potentiel de garde
Long termeJeunesse0-2 ans
Maturité2-5 ans
Apogée5-10 ans
Déclin
Service
🌡️
16-18°C
Température
🍷
Jeune : Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
Mature : Carafage pour vins matures (30min)
Carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen
ArgileCalcaire
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire viticole de Pla i Llevant remonte à l'Antiquité, avec des influences phéniciennes et romaines. La région a connu un renouveau ces dernières décennies, avec un intérêt croissant pour les cépages autochtones et une amélioration des techniques de vinification.
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