Pinot nero dell'Oltrepò Pavese est une appellation viticole située en Lombardia, produisant des vins rouge. Ses principaux cépages sont Pinot Noir. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Pinot nero dell'Oltrepò Pavese
DOCDescription
L'appellation Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese est réputée pour ses vins rouges élégants et complexes, issus principalement du cépage Pinot Noir. Les vignobles, situés sur des collines bien exposées, bénéficient d'un climat tempéré qui favorise la maturation des raisins. Les vins de cette appellation se distinguent par leur finesse et leur capacité à évoluer avec le temps.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Guide offert · 24 pages
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Familles aromatiques
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raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
Bœuf
Agneau
Gibier
Canard
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Tempéré
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'Oltrepò Pavese est une région viticole historique, avec des traces de culture de la vigne remontant à l'époque romaine. Le Pinot Noir a été introduit dans la région au 19ème siècle et a rapidement gagné en popularité, devenant le cépage emblématique de l'appellation.
Vins référencés (1)
Questions fréquentes sur Pinot nero dell'Oltrepò Pavese
Où se situe l'appellation Pinot nero dell'Oltrepò Pavese ?
L'appellation Pinot nero dell'Oltrepò Pavese se situe en Lombardia.
Quels types de vin produit l'appellation Pinot nero dell'Oltrepò Pavese ?
Pinot nero dell'Oltrepò Pavese produit des vins rouge.
Quels cépages sont utilisés en Pinot nero dell'Oltrepò Pavese ?
Les principaux cépages de Pinot nero dell'Oltrepò Pavese sont Pinot Noir.
Quels sols composent le terroir de Pinot nero dell'Oltrepò Pavese ?
Le terroir de Pinot nero dell'Oltrepò Pavese repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Quel est le climat de Pinot nero dell'Oltrepò Pavese ?
L'appellation Pinot nero dell'Oltrepò Pavese bénéficie d'un climat tempéré.
Quels accords mets-vins avec un Pinot nero dell'Oltrepò Pavese ?
Un Pinot nero dell'Oltrepò Pavese s'accorde notamment avec boeuf, agneau, gibier, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Pinot nero dell'Oltrepò Pavese ?
Servez les vins de Pinot nero dell'Oltrepò Pavese entre 16 et 18 °C.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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