Orcia
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Orcia est située dans la région de la Toscane, au cœur d'un paysage pittoresque caractérisé par des collines ondulantes et des vignobles bien entretenus. Elle est reconnue pour ses vins rouges et blancs de qualité, élaborés à partir de cépages locaux et traditionnels. Les vins d'Orcia se distinguent par leur élégance et leur complexité, reflétant le terroir unique de cette région.
Chiffres clés
56
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Potentiel de garde
Long termeJeunesse0-2 ans
Maturité2-5 ans
Apogée5-10 ans
Déclin
Service
🌡️
16-18°C
Température
🍷
Jeune : Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
Mature : Carafage pour vins matures (30min)
Carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Canard
85%
Porc
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Climat méditerranéen
ArgileCalcaire
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'appellation Orcia a été reconnue en 2000, bien que la viticulture dans cette région remonte à l'époque étrusque. La tradition viticole a été préservée et développée au fil des siècles, contribuant à la renommée des vins toscans.
Producteurs (1)
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