Offida
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Offida est située dans la région des Marches, connue pour ses paysages vallonnés et ses traditions viticoles. Elle produit des vins rouges, blancs et rosés, mettant en avant des cépages autochtones. Les vins d'Offida sont réputés pour leur complexité aromatique et leur capacité à bien vieillir.
Chiffres clés
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Gibier
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Climat méditerranéen
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'appellation a été reconnue en 2011, bien que la viticulture dans la région remonte à l'Antiquité. Offida a su préserver ses cépages traditionnels tout en adoptant des techniques modernes de vinification.
Vins référencés (3)
Io Sono Gaia
Veronica Pecorino
Sibilla Offida Passerina Vino Santo
Offida en chiffres
Tire-Bouchon référence 3 vins vérifiés de l'appellation Offida, sur des millésimes allant de 2010 à 2021.
3
vins vérifiés
2010–2021
millésimes couverts
Répartition : 2 blancs · 1 moelleux.
Source : base Tire-Bouchon (3 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Offida
Où se situe l'appellation Offida ?
L'appellation Offida se situe en Marche.
Quels types de vin produit l'appellation Offida ?
Offida produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Offida ?
Les principaux cépages de Offida sont Pecorino.
Quels sols composent le terroir de Offida ?
Le terroir de Offida repose principalement sur des sols de type Argileux et Calcaire.
Quel est le climat de Offida ?
L'appellation Offida bénéficie d'un climat climat méditerranéen.
Quel temps de garde pour un vin de Offida ?
Les vins de Offida peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Offida ?
Un Offida s'accorde notamment avec boeuf, agneau, gibier, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Offida ?
Servez les vins de Offida entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Offida sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 3 vins vérifiés de l'appellation Offida, sur des millésimes allant de 2010 à 2021.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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