Nebbiolo d'Alba
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
Le Nebbiolo d'Alba est une appellation prestigieuse du Piémont, principalement connue pour ses vins rouges élaborés à partir du cépage Nebbiolo. Ces vins se distinguent par leur complexité aromatique et leur potentiel de vieillissement. Ils sont souvent caractérisés par une structure tannique marquée et une acidité vive, ce qui les rend particulièrement adaptés à l'accompagnement de plats riches.
Chiffres clés
77
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Gibier
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Terroir
continental
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'appellation Nebbiolo d'Alba a été reconnue en 1970 et fait partie des traditions viticoles anciennes de la région. Le cépage Nebbiolo, utilisé depuis des siècles, est le pilier de nombreux grands vins du Piémont, notamment le Barolo et le Barbaresco.
Producteurs (2)
Vins référencés (20)
Valmaggiore Sibi et Paucis Nebbiolo d’Alba
Vignaveja Nebbiolo d'Alba
Nebbiolo d'Alba
Nebbiolo d'Alba
Nebbiolo d'Alba
Nebbiolo d'Alba Valmaggiore
Nebbiolo d’Alba Valmaggiore
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Nebbiolo d'Alba en chiffres
Tire-Bouchon référence 30 vins vérifiés de l'appellation Nebbiolo d'Alba, produits par 20 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,89 / 5 (24 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2000 à 2023.
30
vins vérifiés
20
producteurs
3,89 / 5
note Vivino moyenne
2000–2023
millésimes couverts
Répartition : 28 rouges · 2 effervescents.
Source : base Tire-Bouchon (30 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Nebbiolo d'Alba
Où se situe l'appellation Nebbiolo d'Alba ?
L'appellation Nebbiolo d'Alba se situe en Piedmont.
Quels types de vin produit l'appellation Nebbiolo d'Alba ?
Nebbiolo d'Alba produit des vins rouge.
Quels cépages sont utilisés en Nebbiolo d'Alba ?
Les principaux cépages de Nebbiolo d'Alba sont Nebbiolo.
Quels sols composent le terroir de Nebbiolo d'Alba ?
Le terroir de Nebbiolo d'Alba repose principalement sur des sols de type argile et calcaire.
Quel est le climat de Nebbiolo d'Alba ?
L'appellation Nebbiolo d'Alba bénéficie d'un climat continental.
Quel temps de garde pour un vin de Nebbiolo d'Alba ?
Les vins de Nebbiolo d'Alba peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Nebbiolo d'Alba ?
Un Nebbiolo d'Alba s'accorde notamment avec boeuf, agneau, gibier, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Nebbiolo d'Alba ?
Servez les vins de Nebbiolo d'Alba entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Nebbiolo d'Alba sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 30 vins vérifiés de l'appellation Nebbiolo d'Alba, produits par 20 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,89 / 5 (24 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2000 à 2023.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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