Mauro Sebaste est un domaine viticole situé dans la région du Barolo, réputé pour ses vins de Nebbiolo. Le domaine se concentre sur la production de vins de haute qualité, mettant en avant le terroir unique de la région.
Histoire
Le domaine a été fondé dans les années 1990 et a rapidement gagné en reconnaissance pour ses vins de Barolo. Mauro Sebaste, le propriétaire, a une passion pour la viticulture et s'engage à respecter les traditions tout en intégrant des techniques modernes.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine privilégie une approche respectueuse de l'environnement, en cherchant à minimiser l'impact de la viticulture sur le terroir. L'accent est mis sur la qualité des raisins et l'expression du terroir dans les vins.
Travail en cave
Les vins sont élevés en barriques de chêne, permettant une maturation qui respecte le caractère du Nebbiolo. Le domaine utilise des techniques de vinification modernes tout en préservant les traditions locales.
Pratiques
Élevage en barriquesFermentation inoxVendanges manuelles
Cuvées (20)
Ghè Barolo Riserva
Rouge4.5 ★
Moscato d'Asti
Effervescent4.3 ★
Edizione Limitata 40 Anniversario Barolo
Rouge4.3 ★
Cerretta Barolo
Rouge4.3 ★
Costemonghisio Nizza
Rouge4.2 ★
Brunate Barolo Riserva
Rouge4.1 ★
Tresuri Barolo
Rouge4.1 ★
Prapò Barolo
Rouge4.1 ★
La Serra Barolo
Rouge4.1 ★
Centobricchi Barbera d'Alba Superiore
Rouge4.1 ★
Monvigliero Barolo
Rouge4.1 ★
Centobricchi Langhe Bianco
Blanc4.0 ★
Contessa Rosalia Barbera d'Alba
Rouge4.0 ★
Barbera d'Alba
Rouge4.0 ★
Avremo Alta Langa Dosaggio Zero
Effervescent4.0 ★
Parigi Nebbiolo d'Alba
Rouge4.0 ★
Casa Berzia Diano d'Alba
Rouge3.9 ★
Gavi
Blanc3.8 ★
Roero Arneis
Blanc3.8 ★
Santa Rosalia Barbera d'Alba
Rouge3.8 ★
Questions fréquentes sur Mauro Sebaste
Où se situe Mauro Sebaste ?
Mauro Sebaste (domaine) se situe à Barolo, Italy.
Mauro Sebaste appartient à quelle appellation ?
Mauro Sebaste produit principalement en appellation Nebbiolo d'Alba (Piedmont).
Quel mode de viticulture pratique Mauro Sebaste ?
Mauro Sebaste pratique une viticulture raisonnée.
Quels vins produit Mauro Sebaste ?
Mauro Sebaste produit notamment des vins rouge, effervescent, blanc.
Fiche mise à jour le 18 juin 2026.
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