Muscadet
AOPVallée de la Loire →· Nantes
Rouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
Appellation réputée pour ses vins blancs secs, frais et minéraux, élaborés principalement à partir du cépage Melon de Bourgogne.
Chiffres clés
11,000
hectares
55
hl/ha max
12°
alcool min
3-10
ans de garde
600k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Potentiel de garde
Très longue gardeJeunesse0-1 ans
Apogée2-5 ans
Déclin
Service
❄️
8-10°C
Température
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
calcaire · quartz · silex · pierre à fusil
raisin · fruits secs · confitures · cerise
sous-bois · poivron · herbe · fougère
Accords mets
85%
Fruits de mer
85%
Poisson grillé
Cépages
Cépages principaux
Terroir
Océanique
GneissSchisteSableArgile
Altitude: ? - 50 m
Classifications
Muscadet Sèvre et MaineMuscadet Coteaux de la LoireMuscadet Côtes de Grandlieu
Histoire
AOC depuis 1936, le Muscadet est souvent associé à la culture des huîtres et à la gastronomie de la région.
Producteurs (3)
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