Montlouis-sur-Loire
AOPVallée de la Loire →· Montlouis-sur-Loire
Rouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
Appellation renommée pour ses vins blancs secs et moelleux, élaborés principalement à partir du cépage Chenin Blanc.
Chiffres clés
500
hectares
55
hl/ha max
10.5°
alcool min
5-15
ans de garde
25k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Potentiel de garde
Long termeJeunesse0-3 ans
Maturité3-5 ans
Apogée5-10 ans
Déclin
Service
❄️
8-10°C
Température
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
miel · fleurs séchées · fleurs fraîches · rose
sous-bois · poivron · herbe · fougère
calcaire · quartz · silex · pierre à fusil
Accords mets
85%
Poisson grillé
85%
Poulet
85%
Fromage de chèvre
Cépages
Cépages principaux
Terroir
Océanique tempéré
TuffeauArgileSable
Altitude: 50 - 100 m
Classifications
Montlouis secMontlouis moelleux
Histoire
AOC depuis 1938, Montlouis-sur-Loire est connue pour ses méthodes traditionnelles de vinification et son terroir unique.
Producteurs (17)
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