Domaine
La Taille Aux Loups
Montlouis-sur-Loire, France
La Taille Aux Loups est un domaine viticole situé à Montlouis-sur-Loire, réputé pour ses vins blancs à base de Chenin. Le domaine est connu pour sa approche artisanale et respectueuse de l'environnement.
Histoire
Le domaine a été fondé par le vigneron Jacky Blot, qui a commencé à produire des vins de manière indépendante dans les années 1990. Il a rapidement gagné en notoriété pour la qualité de ses vins.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine pratique une viticulture biologique, cherchant à respecter l'écosystème et à favoriser la biodiversité. Les vignes sont cultivées sans herbicides ni pesticides.
Travail en cave
Le travail en cave se fait avec un minimum d'intervention, utilisant des levures indigènes pour la fermentation. Les vins sont souvent élevés en fût de chêne pour ajouter complexité et profondeur.
Pratiques
Élevage en barriquesLevures indigènesVendanges manuelles
Cuvées (20)
Romulus
Blanc4.3 ★
Extra Brut Millésimé
Effervescent4.3 ★
Les Hauts de Husseau
Blanc4.2 ★
Clos du Hochet
Blanc4.2 ★
Venise Cuvée Parcellaire Monopole
Blanc4.2 ★
Montlouis
Blanc4.2 ★
Clos de Mosny
Blanc4.2 ★
Clos Michet
Blanc4.2 ★
Demi-Sec
Blanc4.1 ★
Cuvée des Loups
Blanc4.1 ★
Cuvée Parcellaire Monopole Bretonniere
Blanc4.1 ★
Clos de La Bretonniere Monopole
Blanc4.1 ★
Remus
Blanc4.1 ★
Remus Plus
Blanc4.1 ★
Triple Zéro
Effervescent4.0 ★
Moelleux
Moelleux3.9 ★
Les Dix Arpents
Blanc3.9 ★
Triple Zéro Rosé
Effervescent3.9 ★
Brut Tradition
Effervescent3.8 ★
Les Caburoches
Blanc3.7 ★
Questions fréquentes sur La Taille Aux Loups
Où se situe La Taille Aux Loups ?
La Taille Aux Loups (domaine) se situe à Montlouis-sur-Loire, France.
La Taille Aux Loups appartient à quelle appellation ?
La Taille Aux Loups produit principalement en appellation Montlouis-sur-Loire (Vallée de la Loire).
Quel mode de viticulture pratique La Taille Aux Loups ?
La Taille Aux Loups pratique une viticulture biologique.
Quels vins produit La Taille Aux Loups ?
La Taille Aux Loups produit notamment des vins blanc, effervescent, moelleux.
Fiche mise à jour le 18 juin 2026.
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